Système de brassage de brasserie à feu direct de 2,5 barils à 2,5 barils

Système de brassage à feu direct de 2,5 barils

Brasserie de 2,5 barils Introduction:

Le système de brassage de 2,5 barils est largement utilisé dans les nano-brasseries, les brasseries de bière et les systèmes de micro-brasserie.

La construction de base est le réservoir Mash/Lauter et le réservoir Kettle/Whirlpool.  

Le réservoir d'eau chaude à un ou deux lots dépend de l'échelle de la brasserie.  

Il existe une apparence de cuivre, d'acier inoxydable et de cuivre en option.

Les brasseurs rendent leur bière attrayante pour les consommateurs grâce à un processus de brassage unique et à un goût de bière distinctif.

Si vous le souhaitez, ils peuvent être placés directement dans les lieux de consommation de bière : restaurants, pubs, bars, hôtels, centres touristiques et commerciaux.

Une brasserie  lieu  équipement de pub de bière  derrière une cloison vitrée qui permet aux visiteurs d'observer le processus  de faire de la bière.

Il s'agit d'une excellente solution de conception de A à Z, comprenant un moulin à grains, une brasserie, une machine de chauffage de réservoir de brassage,  

Échangeur de chaleur, cuve de fermentation, cuve de service, refroidisseur de refroidissement, contrôleur et nettoyage CIP.

Processus de travail pour la brasserie à 2 navires de 2,5 bbl :

Le brassage est le processus consistant à combiner le grain moulu et l'eau chaude,  

chauffer ce mélange à différentes températures pour obtenir un brassage par étapes dans un récipient appelé 'mash tun'.

 Pour réduire les coûts, le processus de filtrage du moût sera également traité dans cette 'mash tun',  

nous l'avons donc également appelé 'mash/lauter tank'.  

Après la filtration, le wessort clair sera transféré dans un tun Kettle / Whirlpool pour faire bouillir le moût.  

Après 1 à 1,5 heure d'ébullition du moût, le moût traitera le tourbillon pendant 30 minutes,  

le moût sera refroidi immédiatement par un échangeur de chaleur et ira au fermenteur pour la fermentation.

Brasserie de 2,5 barils

Film plastique enveloppé et fixation du cadre en fer pour FCL (chargement complet du conteneur)

20'GP, 20'HQ, 40'GP, 40'HQ,45'GP,45'HQ,. Caisse en bois pour LCL (moins de chargement de conteneur) et expédition à plat