Équipement de distillerie Micro Gin de 300 gallons à vendre

Équipement de distillerie Micro Gin de 300 gallons à vendre

Le processus de travail de l'équipement de distillerie de brasseur :

Ajouter des enzymes si vous utilisez des céréales non maltées

Broyage des matières premières

(précuire des céréales non maltées si vous en utilisez) *voir page suivante

Ecraser à 48°C (env. 60mins)

Rampe à 63,5 °C pendant 30 à 50 minutes

Rampe à 67°C pendant 20 minutes

Sarge à 72°C (conserve l'activité enzymatique)

Refroidir directement à 19 ° C à partir de la collecte du moût

Ensemencer la levure à 19°C, et régler la température de la cuve à 30°C (ne jamais dépasser 34°C).  

Attendez-vous à 3-4 jours de fermentation, les enzymes continueront à fonctionner - attendez-vous à un FG de 0,998.

Quels composants de l'équipement de micro-distillerie de 300 gallons :

1 pot de 300 gallons encore isolé avec casque à whisky et agitateur (chauffé à la vapeur)

#4 Finition

1 x petit panier botanique

1 colonne à 4 plaques de 14 '

2x  Colonne 14' 10 plaques

1 x coffre-fort pour petits spiritueux

1 x automatisation de l'écran tactile

1 x 300 Gallon Mash Tun isolé avec agitateur et vestes de refroidissement (chauffé à la vapeur)  

1 x option de filtration pour Mash Tun - râteau, faux fond et collecteur d'arrosage  

Fermenteur 4 x 300 gallons avec refroidissement

1 x pompe à purée

1 x pompe à spiritueux à haute résistance

1 x mise en caisse, manutention et expédition à déterminer