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Le brassage est le processus consistant à combiner le grain moulu et l'eau chaude,
chauffer ce mélange à différentes températures pour obtenir un brassage par étapes dans un récipient appelé 'mash tun'.
Après le brassage, le processus de filtrage du moût sera également traité dans ce 'tun de filtrage',
Après la filtration, le wessort clair sera transféré dans la cuve de la marmite pour faire bouillir le moût.
Après 1 à 1,5 heure d'ébullition du moût, le moût traitera le tourbillon pendant 30 minutes,
le moût sera refroidi immédiatement par un échangeur de chaleur et ira au fermenteur pour la fermentation.
BME-15BBL
Brewman
8438400000
État de disponibilité: | |
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Description du produit
Coût du système de brassage de la bière de la brasserie 4 navires 15bbl Brewpub Brewhouse
Présentation de la brasserie 15bbl :
Coût du système de brassage de la bière de la brasserie 4 navires 15bbl Brewpub Brewhouse
est largement dans la nano brasserie, les brasseries de bière et le système de micro-brasserie.
Cette combinaison de brasserie peut brasser quatre lots par jour.
Une eau chaude double ou quadruple dépend de votre choix.
La construction de base est le réservoir Mash/Lauter et le bain à remous et le réservoir Kettle.
Processus de travail pour la brasserie à 4 navires de 15 bbl :
Le brassage est le processus consistant à combiner le grain moulu et l'eau chaude,
chauffer ce mélange à différentes températures pour obtenir un brassage par étapes dans un récipient appelé 'mash tun'.
Après le brassage, le processus de filtrage du moût sera également traité dans ce 'tun de filtrage',
Après la filtration, le wessort clair sera transféré dans la cuve de la marmite pour faire bouillir le moût.
Après 1 à 1,5 heure d'ébullition du moût, le moût traitera le tourbillon pendant 30 minutes,
le moût sera refroidi immédiatement par un échangeur de chaleur et ira au fermenteur pour la fermentation.
Coût de la brasserie de 15 bbl
Film plastique enveloppé et fixation du cadre en fer pour FCL (chargement complet du conteneur)
20'GP, 20'HQ, 40'GP, 40'HQ, 45'GP, 45'HQ,
. Emballage de caisse en bois pour LCL (moins de chargement de conteneur) et expédition à plat
Manière de chauffage de coût de brasserie de 4 navires:
Type de chauffage | fumer | Le fumer chauffage serait exiger a chaudière/générateur. Il chaleur uniformément et rapide, aussi facile pour contrôle température et pas brûler le pot. |
électrique | Le électrique chauffage se comporte Bien pour le volume sous 500L, économie le investissement sur le chaudière/brûleur, si là est Non condition pour utiliser le chaudière/brûleur ou il est plus économique par en utilisant électricité. | |
direct feu | Le burner et agitateur sont équipé avec bouilloire. Si toi adopter décoction brassage chemin, le moût est Plus facile pour brûler. Si donc, le fumer chauffage est plus adapté. |
Configuration de la salle de brassage automatique 15bbl srmi
Spécification générale pour le système de brassage à 4 cuves 15bbl | ||||
Non. | Nom | Composants | Capacité | spécification |
1 | Mash tun | 1800l | Hydratant Grist sur le dessus | |
Agitateur avec VFD | ||||
Unité de brasserie | Lauter tonneau | 1800L | Râteau à grains avec VFD | |
Grain monté sur le côté extérieur avec goulotte à grains | ||||
Découpe laser V-wire False Bottom | ||||
Grattoir à levage manuel | ||||
Bouilloire | 1800L | Cheminée d'échappement ou condenseur de vapeur en option | ||
Voyant de mise à niveau sanitaire | ||||
Bain à remous | 1800L | Voyant de nivellement sanitaire sur réservoir balnéo | ||
Entrée balnéo tangentielle en bas | ||||
Réservoir d'eau chaude | 3500l | Voyant de mise à niveau sanitaire | ||
Le déflecteur en spirale en bas pour éviter la pompe cavitation | ||||
Chargeur de levure | 50L | Orifice d'aération à trois pinces avec vanne à bille | ||
Échangeur de chaleur | 18M2 | Plaques entièrement ondulées en acier inoxydable 304 | ||
pompe | 3M3x4PCS | ABB, sanitaire SUS304, contrôle VFD | ||
Tuyaux et raccords | Comme conception | complètement SS304, la plate-forme de travail est incluse | ||
2 | Autres | Option | Peut être personnalisé | Cas de grains |
Hydratant Grist | ||||
Panneau de flux de tuyauterie pour Brewhouse | ||||
Contrôleur PLC séparé de la brasserie |