80L Hop Back à vendre

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Hop back est une cuve de brassage dans laquelle le moût est coulé après ébullition dans le réservoir de la bouilloire et  

qui a un faux fond perforé pour filtrer le houblon.On l'appelle aussi hop jack.

Le hop back est normalement positionné entre la cuve d'infusion et l'échangeur de chaleur.

Les dos de houblon fournissent la saveur et l'arôme sans ajouter d'amertume significative à la bière.  

L'ajout d'un saut en arrière est un excellent moyen d'améliorer la saveur et le caractère de vos infusions.  

Nous vous recommandons de mettre votre houblon dans un faux fond perforé pour les garder dans le houblon et hors de votre échangeur de chaleur à moût.