Quelle combinaison de 3 cuves de brassage dois-je choisir ?

Quelle combinaison de 3 cuves de brassage dois-je choisir ?

L'équipement de bière Brewman a trois conceptions pour la brasserie à 3 navires :

Mash tun, lauter tun, bouilloire / réservoir de bain à remous

Cuve de brassage/filtration, cuve de bouilloire et réservoir à remous

Réservoir de bouilloire de purée, cuve de filtration, réservoir de bain à remous

Alors, comment dois-je choisir entre ces types de brasserie de bière ?

Le pub de la brasserie 'Mash tun, lauter tun, kettle/whirlpool tank' est très populaire parmi les micro-brasseurs.

Comme cette combinaison de brasserie peut permettre de brasser deux lots par jour en peu de temps.

Il est élevé pour l'efficacité de la salle de brassage.

L'infusion du deuxième lot en salle de brassage ne peut être démarrée qu'après le premier infusion du lot dans le processus de filtration.

Cela peut faire gagner beaucoup de temps.

La combinaison de la cuve à purée/lauter, de la cuve à bouilloire et du réservoir à remous n'est pas un achat de brasserie populaire.

Mais certains brasseurs peuvent avoir une conception spéciale pour le réservoir de la bouilloire afin d'obtenir une fonction spéciale.

Ou certains brasseurs préfèrent une chemise de refroidissement sur un réservoir à remous.Alors cette conception est appropriée.

Mais cette conception est également meilleure que la brasserie à 2 navires.

Comme le deuxième brassage de brassage de lot peut être démarré lorsque le premier brassage de lot est en cours d'ébullition.

Cela peut également faire gagner du temps mais pas autant d'efficacité que la combinaison de 'Mash tun, lauter tun, bouilloire/whirlpool tank '.

La brasserie achète 'Mash Kettle tank, lauter tun, whirlpool tank'

ressemble plus à une brasserie de style allemand.

Alors que les brasseurs allemands traitent la filtration et le bain à remous comme des étapes spéciales du brassage de la bière

et les réservoirs sont avec exactement H/D qui est un peu plus gros que la cuve de purée/bouilloire.

Cette conception est également facile pour la méthode de brassage par infusion par étapes

parce que le récipient de purée/bouilloire est capable d'assembler un agitateur à l'intérieur du réservoir.

Les trois récipients n'en ont qu'un avec fonction de chauffage.

Avec cette combinaison, le récipient de purée/bouilloire peut être chauffé à la vapeur,

Brasserie américaine chauffée à l'électricité ou directement au feu.

Bienvenue à partager vos idées avec nous concernant la combinaison de la salle de brassage à 3 cuves.

Brewhouse s'améliore toujours avec les commentaires et les conseils des clients.