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Les coûts d'installation de la brasserie de brassage de bière en petits lots de 200 l sont largement répartis dans les nano-brasseries, les brasseries de bière et les systèmes de micro-brasserie.
La construction de base est le réservoir Mash/Lauter et le réservoir Kettle/Whirlpool.Le réservoir d'eau chaude à un ou deux lots dépend de l'échelle de la brasserie.Il existe une apparence de cuivre, d'acier inoxydable et de cuivre en option.
BME-200L
Brewman
8438400000
| État de disponibilité: | |
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Description du produit
Coûts d'installation de la brasserie de brassage de bière en petit lot de 200 l
200l petite brasserie Introduction :
Les coûts d'installation de la brasserie de brassage de bière en petit lot de 200 l sont largement dans la nano brasserie,
brasseries de bière et système de micro-brasserie.
La construction de base est le réservoir Mash/Lauter et le réservoir Kettle/Whirlpool.
Le réservoir d'eau chaude à un ou deux lots dépend de l'échelle de la brasserie.
Il existe une apparence de cuivre, d'acier inoxydable et de cuivre en option.
Les brasseurs rendent leur bière attrayante pour les consommateurs grâce à un processus de brassage unique et à un goût de bière distinctif.
Si vous le souhaitez, ils peuvent être placés directement dans les lieux de consommation de bière : restaurants, pubs, bars, hôtels, centres touristiques et commerciaux.
Une brasserie lieu équipement de pub de bière derrière une cloison vitrée qui permet aux visiteurs d'observer le processus de faire de la bière.
Il s'agit d'une excellente solution de conception de A à Z, comprenant un moulin à grains, une brasserie, une machine de chauffage de réservoir de brassage, un échangeur de chaleur,
cuve de fermentation, cuve de service, refroidisseur de refroidissement, contrôleur et nettoyage CIP.
Processus de travail pour la configuration d'une petite brasserie à 2 vaisseaux :
Le brassage est le processus consistant à combiner le grain moulu et l'eau chaude, en chauffant ce mélange à différentes températures
pour réaliser un brassage par étapes dans un récipient appelé 'mash tun'.
Pour réduire les coûts, le processus de filtration du moût sera également traité dans cette 'mash tun', nous l'avons donc également appelé 'mash/lauter tank'.
Après la filtration, le wessort clair sera transféré dans un tun Kettle / Whirlpool pour faire bouillir le moût.
Après 1 à 1,5 heure d'ébullition du moût, le moût traitera le tourbillon pendant 30 minutes,
le moût sera refroidi immédiatement par un échangeur de chaleur et ira au fermenteur pour la fermentation.
Petit système de brassage 200l
Film plastique enveloppé et fixation du cadre en fer pour FCL (chargement complet du conteneur)
20'GP, 20'HQ, 40'GP, 40'HQ, 45'GP, 45'HQ,
. Emballage de caisse en bois pour LCL (moins de chargement de conteneur) et expédition à plat
Ce que comprend le petit équipement de microbrasserie de 200 l :
Spécification générale pour le système de brassage électrique en petits lots de 200 l | ||||
Non. | Nom | Composants | Capacité | spécification |
1 | Unité de broyage de grains | Rouler Meunier | 120kg/h | Double rouleau |
Puissance : 0,75 Kw | ||||
Bruit : 45±3db | ||||
2 | Unité de brasserie | Mash/Lauter tonneau | 200L | Hydratant Grist sur le dessus |
râteau avec VFD | ||||
Grain monté sur le côté extérieur avec goulotte à grains | ||||
Découpe laser V-wire False Bottom | ||||
Grattoir à levage manuel | ||||
Bouilloire/Bain à remous | 200L | Entrée balnéo tangentielle | ||
Voyant de mise à niveau sanitaire | ||||
Réservoir d'eau chaude | 200L | Voyant de mise à niveau sanitaire | ||
Chargeur de levure | 20L | Orifice d'aération à trois pinces avec vanne à bille | ||
Échangeur de chaleur | 3M2 | Plaques entièrement ondulées en acier inoxydable 304 | ||
pompe | 3M3x2PCS | ABB, sanitaire SUS304, contrôle VFD | ||
Tuyaux et raccords | Comme conception | complètement SS304, la plate-forme de travail est incluse | ||
3 | Unité de fermentation | Fermenteur | 200L | Chemise de refroidissement à fossettes sur le cône et le fond |
trou d'homme supérieur | ||||
Boule CIP à trois pinces | ||||
Soupape de coulée | ||||
Vanne d'échantillonnage sanitaire complète de style Perlick | ||||
Orifice de carbonatation et tube de niveau sur demande spéciale | ||||
4 | Unité de filtration (facultatif) | Lenticulaire Filtre Logement | Personnalisé | Puissance : 1,2 kW |
Zone de filtre : 1,1 m2 | ||||
SUS316 | ||||
5 | Réservoir de bière lumineux | Réservoir de bière lumineux | 200L | Chemise de refroidissement à fossettes sur le cône et le fond |
Tube de niveau pour vérification | ||||
Boule CIP à trois pinces | ||||
trou d'homme supérieur | ||||
Vanne d'échantillonnage sanitaire complète de style Perlick | ||||
Port de carbonatation avec pierre de carbonatation tri clmap | ||||
6 | Unité de refroidissement au glycol | Réservoir d'eau glycolée | 500L | Dessus conique isolé et fond incliné |
Refroidisseur | 3HPx1PCS | Capacité de refroidissement: 4500W/3900Kcal/h | ||
Puissance installée : 3,3 kw | ||||
Réfrigérant : Fréon R404A, R410A | ||||
Bruit : 610 dB | ||||
Compresseur Coperland | ||||
tuyau en PVC | Comme conçu | Les électrovannes pour l'entrée de glycol dans les réservoirs sont incluses | ||
Pompe à eau glycolée | 4M3/h | SUS304 sanitaire, contrôle VFD | ||
7 | Unité de contrôle | Processus de brassage et de fermentation | Type de sol | Contrôle PLC avec écran tactile pour spécial |
PC ou télécommande mobile pour demande spéciale | ||||
