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Le système de brassage de bière électrique à 4 barils est largement utilisé dans les nano-brasseries, les brasseries de bière et les systèmes de micro-brasserie.
La construction de base est le réservoir Mash/Lauter et le réservoir Kettle/Whirlpool.Le réservoir d'eau chaude à un ou deux lots dépend de l'échelle de la brasserie.Il existe une apparence de cuivre, d'acier inoxydable et de cuivre en option.
BME-4BBL
Brewman
8438400000
| État de disponibilité: | |
|---|---|
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| |
Description du produit
Système de brassage de bière électrique à 4 barils tout grain
Système de brassage à 4 barils Introduction :
Le système de brassage de bière électrique à 4 barils est largement utilisé dans les nano-brasseries,
brasseries de bière et système de micro-brasserie.
La construction de base est le réservoir Mash/Lauter et le réservoir Kettle/Whirlpool.
Le réservoir d'eau chaude à un ou deux lots dépend de l'échelle de la brasserie.
Il existe une apparence de cuivre, d'acier inoxydable et de cuivre en option.
Les brasseurs rendent leur bière attrayante pour les consommateurs grâce à un processus de brassage unique et à un goût de bière distinctif.
Si vous le souhaitez, ils peuvent être placés directement dans les lieux de consommation de bière : restaurants, pubs, bars, hôtels, centres touristiques et commerciaux.
Une brasserie lieu équipement de pub de bière derrière une cloison vitrée qui permet aux visiteurs d'observer le processus de faire de la bière.
Il s'agit d'une excellente solution de conception de A à Z, comprenant un moulin à grains, une brasserie, une machine de chauffage de réservoir de brassage, un échangeur de chaleur,
cuve de fermentation, cuve de service, refroidisseur de refroidissement, contrôleur et nettoyage CIP.
Processus de travail pour deux navires système de brassage de bière:
Le brassage est le processus consistant à combiner le grain moulu et l'eau chaude, en chauffant ce mélange à différentes températures
pour réaliser un brassage par étapes dans un récipient appelé 'mash tun'.
Pour réduire les coûts, le processus de filtration du moût sera également traité dans cette 'mash tun', nous l'avons donc également appelé 'mash/lauter tank'.
Après la filtration, le wessort clair sera transféré dans un tun Kettle / Whirlpool pour faire bouillir le moût.
Après 1 à 1,5 heure d'ébullition du moût, le moût traitera le tourbillon pendant 30 minutes,
le moût sera refroidi immédiatement par un échangeur de chaleur et ira au fermenteur pour la fermentation.
Systèmes de brassage de bière à 4 fûts
Film plastique enveloppé et fixation du cadre en fer pour FCL (chargement complet du conteneur)
20'GP, 20'HQ, 40'GP, 40'HQ, 45'GP, 45'HQ,
. Emballage de caisse en bois pour LCL (moins de chargement de conteneur) et expédition à plat
Quel système de brassage électrique à 4 barils comprend :
Spécification générale pour 4 barils système de brassage tout grain | ||||
Non. | Nom | Composants | Capacité | spécification |
1 | Unité de broyage de grains | Rouler Meunier | 300kg/h | Double rouleau |
Puissance : 1,5 Kw | ||||
Bruit : 45±3db | ||||
2 | Unité de brasserie | Mash/Lauter tonneau | 500L | Hydratant Grist sur le dessus |
Agitateur avec VFD | ||||
Grain monté sur le côté extérieur avec goulotte à grain | ||||
Découpe laser V-wire False Bottom | ||||
Grattoir à levage manuel | ||||
Bouilloire/Bain à remous | 500L | Entrée balnéo tangentielle | ||
Voyant de mise à niveau sanitaire | ||||
Réservoir d'eau chaude | 1000L | Voyant de mise à niveau sanitaire | ||
Chargeur de levure | 20L | Orifice d'aération à trois pinces avec vanne à bille | ||
Échangeur de chaleur | 6M2 | Plaques entièrement ondulées en acier inoxydable 304 | ||
pompe | 3M3x2PCS | ABB, sanitaire SUS304, contrôle VFD | ||
Tuyaux et raccords | Comme conception | complètement SS304, la plate-forme de travail est incluse | ||
3 | Unité de fermentation | Fermenteur | 500L | Chemise de refroidissement à fossettes sur le cône et le fond |
Trou d'homme latéral | ||||
Boule CIP à trois pinces | ||||
Soupape de coulée | ||||
Vanne d'échantillonnage sanitaire complète de style Perlick | ||||
Orifice de carbonatation et tube de niveau sur demande spéciale | ||||
4 | Unité de filtration (en option) | Lenticulaire Filtre Logement | Personnalisé | Puissance : 1,2 kW |
Zone de filtre : 1,1 m2 | ||||
SUS316 | ||||
5 | Réservoir de bière lumineux | Réservoir de bière lumineux | 500L | Chemise de refroidissement à fossettes sur le cône et le fond |
Tube de niveau pour vérification | ||||
Boule CIP à trois pinces | ||||
Trou d'homme latéral | ||||
Vanne d'échantillonnage sanitaire complète de style Perlick | ||||
Port de carbonatation avec pierre de carbonatation tri clmap | ||||
6 | Unité de refroidissement au glycol | Réservoir d'eau glycolée | 1000L | Dessus conique isolé et fond incliné |
Refroidisseur | 3HPx2PCS | Capacité de refroidissement: 4500W/3900Kcal/h | ||
Puissance installée : 3,3 kw | ||||
Réfrigérant : Fréon R404A, R410A | ||||
Bruit : 610 dB | ||||
Compresseur Coperland | ||||
tuyau en PVC | Comme conçu | Les électrovannes pour l'entrée de glycol dans les réservoirs sont incluses | ||
Pompe à eau glycolée | 4M3/h | SUS304 sanitaire, contrôle VFD | ||
7 | Unité de contrôle | Processus de brassage et de fermentation | Type de sol | Contrôle PLC avec écran tactile pour spécial |
PC ou télécommande mobile pour demande spéciale | ||||
9 | Système de mise en fût | Lave-fût et remplisseur | Personnalisé | Chauffage : Electrique, Puissance : 15kw(vapeur pour facultatif) |
10 | Autres | Option | Peut être personnalisé | Système de tarière |
Cas de grain | ||||
Hydratant Grist | ||||
Panneau de flux de tuyauterie pour Brewhouse | ||||
Contrôleur PLC séparé de la brasserie | ||||
