Ai-je besoin d'un thermomètre bimétallique pour mes fermenteurs ?

Ai-je besoin d'un thermomètre bimétallique pour mes fermenteurs ?Et quelle plage de mesure choisir ?

Qu'est-ce qu'un thermomètre bimétallique ?

Les thermomètres bimétalliques sont utilisés pour mesurer la température dans le réservoir ou la canalisation.

Vous pouvez le trouver sur les tests d'eau de brassage, les tests de température du moût après l'échangeur de chaleur

et affichage de la température du réservoir de fermentation dans la brasserie.

Vous pourriez douter de la raison pour laquelle nous avons besoin d'un thermomètre bimétallique si nous avons un PT100 sur une cuve de fermentation.

La réponse est la double assurance d'avoir un thermomètre bimétallique pour fermenteur.

Ainsi, nous pouvons le lire facilement si PT100 est cassé ou imprécis.

Mais quelle plage de mesure doit-on choisir ?

Nous savons qu'il existe de nombreuses gammes de thermomètres bimétalliques,

par exemple 0-80C, -10-50C, 0-100C, 0-150C etc.

Quelle gamme devrions-nous choisir pour la cuve de fermentation?

Brewman vous suggère 0-100C en tenant compte des raisons ci-dessous :

1) La température est d'environ 80C pendant le nettoyage CIP (liqueur caustique),

une plage basse peut entraîner la rupture du thermomètre bimétallique après avoir répété une surcapacité.

2) Et la plage de 0 à 100 ° C peut mieux lire que 0 à 150 ° C, car nous utiliserons souvent la plage de 0 à 20 pendant la fermentation.

Contactez Brewman et partagez votre expérience sur le thermomètre bimétallique.

+86 15666356295

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